Bunca savunma kalkanına rağmen vücuda giren orga-nizmalar da bulunuyor. Mikro düşmanlar dediğimiz bu varlıklar, vücudun kendisine ait olmayıp şu veya bu şekilde vücuda girmeyi başaran ve dolayısıyla vücuttaki savunma or-dusunu harekete geçiren mikro canlılardır.
Dünyada yüzlerce çeşit bakteri vardır.
Elbette vücuda giren her yabancı hücre, her yabancı madde hemen düşman muamelesi görmez. "Üemek yerken, ilaç alırken, su içerken de vücudumuza yabancı maddeler alınır fakat vücut bunlarla bir savaşa girmez.
Vücuda giren yabancı bir maddenin, savunma hücreleri tarafmdan düşman olarak algılanmaları için bazı şartların oluşması gerekmektedir. Molekül büyüklüğü, vücuttan atılma hızı, vücuda giriş şekli gibi… Read the rest of this entry »
Glisemik İndeks hesabında ana kriter glukozdur
Bir gıdanın Gİ değerinin hesaplanabilmesi için 8-10 kişiden bir geceyi aç geçirdikten sonra sabah hastaneye başvurmaları istenir. Kişiler, önlerine konulan yemeği 10-15 dakika içinde yiyeceklerdir. Bu arada, uzman hekimler yemek öncesi ve sonrasında her 15 dakikada bir parmaktan kan alarak şeker ölçümü yaparlar. Ancak test işlemleri bu kadarla bitmez. Aynı kişiler bir başka gün yeniden geldiklerine bu kez kendilerine saf glukoz içirilir. Sonuçta tüm veriler değerlendirilerek o gıdanın Glisemik İndeksi bulunur. Araştırmada glukozun (kan şekeri) Gl’si 100 kabul edilerek diğer karbonhidratlar buna göre sıralanır. Bilim adamları, eskiden testlerde beyaz ekmeği kriter olarak kabul ediyorlardı. Ancak bu besindeki farklılıklar dikkate alınarak bundan vazgeçildi.
Bol lifli, protein, E vitamini, magnezyum, potasyum, çinko, bakır, manganez, selenyum, fitoöstrojen, polifenol ve tiaminli yulaf, sağlığımızın bekçilerinden…
Her gün bir kase yulaf ezmesi yiyerek, BetaGlukan adlı lifin bağışıklık sisteminizi güçlendirmesini sağlayabilir, ayrıca kendinizi kolesterol ve şekerin hasarından komyabilirsiniz. Yulaf ezmesi kan şekerinizi düşürmekle kalmaz, aynı zamanda tatlı yeme isteğinizi de frenler. Gün içinde açlık atakları oluyor ve tatlıya saldırıyorsanız ara öğünlerde yulaf ezmesi yiyiniz Yüzde 55’i Omega-3’ten (Alfa Linoik Asit) oluşan keten tohumu, kandaki kötü kolesterolü azaltır, antioksidanıyla "Serbest Radikaller"i yok eder, iltihabı önler, kan şekeri ve tansiyonu düşürür. Posasıyla kalp hastalıklarından korunmamızda önemli roller üstlenir. Sürekli kabızlık çekiyorsanız günde bir kaşık alın. Açlık ve tokluk kan şekerini azalttığı için şeker hastaları tarafından tercih edilmeli. Günde 50 grama kadar (yaklaşık 5 çay kaşığı veya bir yemek kaşığı) keten tohumunu çekinmeden yiyebilirsiniz. "İçeriğinde, kadınlık hormonu denilen östrojene benzer etkiler gösteren maddeler barındıran keten tohumu acaba menopozdaki kadınlarda östrojen yerine kullanılabilir mi?..
Tıp hâlâ bu sorunun yanıtını arıyor. Erkeklik hormonu testosteronu azaltan bu besinin, prostat kanserini durdurmada yararı var mı, henüz bunu da söyleyecek durumda değiliz. Yalnız şunu rahatlıkla söyleyebiliriz ki, hamileyseniz ya da bebek emziriyorsanız ondan uzak durun. Günde 15-50 gram keten tohumu alırsanız kötü kolesterolünüz düşecek, buna karşılık Trigliserit adlı kan yağınızla iyi kolesterol HDL’de herhangi bir değişiklik
olmayacaktır. Belki birgün daha fazla Omega-3 içeren keten tohumu yağı, ayçiçek ya da mısıryağının yerini alacak; her şey zamana bağlı… Read the rest of this entry »
Bitki, hayvan ve insanlar tarafından üretilebilen doğal bir madde… Bazı enzimlerin çalışması için şart. Alfa-Lipoik asitin, kan ve dokulardaki zararlı oksijen ürünleriyle nitrojen parçalarını yok ettiği, suda ve yağda eriyebildiği için birçok dokuya ulaşabildiği kayıtlara geçmiş…
Glut-4 denilen şekeri hücreye sokan proteini artırarak kan şekerini düzeltip insülinin etkisini çoğaltan da o; kandaki bazı serbest demir ve bakır iyonlarını bağlayarak bunların serbest radikal oluşturmalarını önleyen de…
Böylece bu hastalarda oluşan sinir hasarında birkaç hafta içinde belirgin bir düzelme sağlanıyor.
Piyasada satılan alfa-lipoik asit tablet veya kapsüllerindeki doz, fizyolojik ihtiyacın çok üzerindedir, unutmayın. Hızla emilip plazmadan hızla kaybolduğundan, gün içinde bölünmüş dozlarda kullanmanızı öneririz. Beyin fonksiyonlarını düzeltmek için 100 mg’lık kapsüllerinden günde iki kez alınmalı. Antioksidan etkisinden faydalanmak için doz günde 600 mg’a kadar çıkartılabilir. Ancak, yüksek doz "kanama zamanı"nı uzatabiliyor. Bu gerçeği hatırdan çıkarmamak gerek… Read the rest of this entry »
* Gömleği, yakılarak külleri zeytin yağı ile merhem haline getirilir, dökülen saçlara sürülürse yeniden çıkar. Yılan gömleği hamura karıştırılır, pişirilir yenirse basuru yok eder.
Bu bitkinin.fayda ve şifaları sayılamayacak kadar çoktur:
* Altışar gramı bal ile macun yapılır yutulursa sar’a hastalığını mey¬dana getiren köpükleri çıkarır.
İbni Sinâ der ki:
"2-4 gram kantaron 300 gr. su ile kaynatılarak birer fincan içilirse da¬hildeki müzmin iltihaplı yaraları ve ülseri şifaya kavuşturur. (Yemekler¬den birer saat evvel içilir.) Read the rest of this entry »
★ Bu otun yaprakları kaynatılır içilirse vücuttaki ağrıları şifaya kavuş¬turur. Safrayı men eder. Göğüs hastalıklarına iyi gelir. Kanı safileştirir, kalbe kuvvet verir. Dalak şişini indirir. Suyu ile gargara yapılırsa ağız ve boğazda olan yaralara iyi gelir.